Poulet fermier Rôti au Feu de Bois, pour 4 personnes environ. Label Rouge.

Demi Poulet Rôti au Feu de Bois

Barquette d'accompagnement de Riz Pilaf, portion pour 2 personnes.

Barquette de ratatouille maison - seulement le week-end. Portion individuelle.

Paquet de chips artisanales, 150 gr.

Délicieux épis de maïs cuits au feu de bois. Vendus à l'unité.

Pommes de terres cuites au feu de bois, goût braisé et peau croustillante. Vendues par barquette individuelle.

Morceaux de travers de porcs façon classique. La cuisson au feu de bois sublime cette pièce délicieuse.

La meilleure partie du cochon : la noix de jambon. Goût salé et braisé. Pour 2 à 3 personnes.

La jambonnette de dinde est une pièce située dans la cuisse de dinde, et qui offre une texture filandreuse et un goût salé.

Pintade fermière Label Rouge. Viande grise, sa chair est légèrement plus ferme et plus fine que le poulet. Prix sur demande

Lapin de garrigue aux herbes de Provence, cuit au feu de bois. Prix sur demande.  Le lapin de garrigue au feu de bois peut se commander aussi en morceau (râbles ou cuisses).

Au choix, soit dans l'échine soit dans le filet, sélectionné chez notre boucher "Bec". Il est sublimé par le goût unique du feu de bois. Prix sur demande